[导读]:本文(《深度解析美团和饿了么23%的高抽点的原因和以及外卖平台的下半年趋势》)由来自凤城的合作伙伴投稿,并经由本站(柳州饿了么红包网)结合主题:饿了么抽多少个点,收集整理了众多资料而成。主要记述了美团外卖,美团商户,外卖系统,移动互联网,小程序,阿里等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

近日,美团、饿了么联合上调了店铺抽点数,平潭普通商户由之前的15%上调到23%,大型连锁店也上调至17%-18%,商家的外卖利润进一步被压缩,广大商户不满美团、饿了么这一举措,纷纷下线外卖平台,希望能以此让美团、饿了么有所顾忌,从而下调点数,但美团、饿了么并未因此有任何回应。

那么,这是为什么呢?难道店家的大规模下线对美团、饿了么真的没有影响吗?难道就没有其他大流量的外卖平台吗?下面小编来为大家一一进行解答。

面对商户的大规模下线,美团和饿了么之所以会无动于衷,主要原因是因为其背后的两大金主—腾讯和阿里,腾讯占股美团19.33%的股份,阿里占股饿了么31.94%(其中阿里23%,蚂蚁金服8.94%),这两大金主分别于去年和今年将小程序作为今后的主要战略方向,而小程序的外卖平台则不同于美团饿了么,它分别嫁接于微信和支付宝两大超级流量平台,而且0抽点,商家买多少,就收入多少,那么试想一下,如果你手上有两个用途一样的工具,一个要抽点,一个不抽点,那么你会用哪个?所以腾讯和阿里这两大集团必然会考虑到市场需求,重点推广小程序。

那么有人又会问了,小程序的流量是很大,但不是还需要时间引流吗?人家饿了么和美团已经人尽皆知了,为啥还要选择小程序?对于此类问题,小编的答案是,饿了么和美团之所以选在这个时候提高点位,就是要利用小程序的发展期和饿了么美团自身的高峰期这两个时期的交错期,拼命再大赚一笔,因为背后的两大金主接下来都要重点发展小程序了,以后的外卖市场将会被免抽点的小程序平台所取代,所以得抓紧时间再大赚一笔,所以,美团和饿了么平台即使面对商家的下架,也无动于衷!

至于腾讯对于微信小程序和阿里对于支付宝小程序的战略重视程度有多高,欢迎大家去百度查询小程序的相关消息,对了,百度今年也把小程序列为重要战略哦!

不得不承认现在是小程序点睛夺目的一年,行业排名榜、各大创投网站相继成立小程序研究探讨组,既然万朵浪已然跃起,这其中又这么可能少了石帆传媒呢?

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而如今外卖巨头对餐饮商户的抽成几乎到了房租的水平,餐饮商户肩上压得那块石头越来越重,20%—25%的扣点噩耗与利润持续走低的情况下,餐饮商户也在积极寻求变革破局的方法;有一些人的目光落到了外带这个场景,可外带具体又是什么?

石帆传媒给出的定义有5点

石帆传媒给出的定义有5点

从这5点就能得出一句话:“堂食的零售化会释放闲置产能,商家追逐的重点必然会越来越趋向于外带”!

2、什么餐品适合堂食+外带

曾经有幸听过天图资本李康林先生分享过一些话,石帆传媒现在把这些话挪移在这里:“不是说拿着就走的食品或包装食品才是零售,零售和服务的区别在于有没有很强的加工过程。因为传统餐饮饱受产能低下、人工闲置之苦,服务并不是餐饮的必选项,堂食的零售更能释放闲置产能”。

以上述堂食零售来总结它的路径:“一种是近似零售的弱加工堂食,另一种就是外带”。无独有偶,在我的印象中,今年9月,美团也上线了到店自取功能,不再收取配送费,只收取5%的增值服务费。先不说美团到今天为止,这步棋走到什么程度,单从美团的行为观察,就能得出一个众所周知的原因:“美团也知道这样会不利于自身的发展,靠裹挟着商户往前走,不是长久之计!唯有加速各业务布局,资本加持;上市之后从资本市场谋取最大利益才是最正确的战略!”

这个原因从美团最近的动作(高估值的融资)就可晓知一二。然而不置可否的是消费者经历外卖平台几年的培养期后,非常成功的变为了外卖的用户,外带的模式却是慢慢被忽视。

饿了么抽多少个点:深度解析美团和饿了么23%的高抽点的原因和以及外卖平台的下半年趋势

不间断的说了外带如此多有益之处,但还是没有一招切到要害,让人顷刻之间醍醐灌顶,对此,石帆持枪出击,四弹即中!

第一弹:外带成本能降到40%

先来打个小算盘,小店外带能省去15%—20%的外卖平台扣点,止损5%的人工成本;降低20%的门店租金成本,噼里啪啦一算;总成本能节省40%,放在当前的环境中,绝对是能治病的。

第二弹:外带比较容易向消费者表述品牌形象

我在上面介绍外带的定义时,说过外带情况下顾客对商家有认同感和参与感,在这里,我又重新提及,原因是什么?这个原因从我们自己就能解释,我们作为消费者有可能在线上点过某家的外卖,但是你到线下认识吗?我估计有许多人不认识!从这里就能看出消费者对商户是一种模糊的认知,但选择了外带,消费者会对门店的品牌形象有一个清晰的认知。因为经常去,就决定这个场景的消费频次是非常高的。

第三弹:外带能使消费者就餐不受场地限制,而且口感更佳

说到第三个问题时,我自己有了一个疑问:“好像没见过煎饼外卖”?在我的印象中煎饼对温度要求是非常高的,出锅即食嘴留脆感、夹着鸡蛋吃口味绝佳;但要是历经30分钟的外卖后,只能丢垃圾桶里边了。所以只有具备越短越好的食品规律,消费者的喜欢程度才会更深;这一切在外带场景下一直都是如此。

第四弹:紧扣店铺周边消费者,快速运转坪效效率

其实这个问题在上述多处地方都留了欲拒还迎的姿态,周边1000米内的流量谁都想完整的利用起来,但在这里我只能说茶饮、糕点、咖啡的场景更大。比如我所举出主推外带的这三个品类,在餐食、包装、数量、价格上给予外带的消费者优惠,显而易见在这方面商户更加容易提高坪效。

将外带有益之处铺开之后,看得清楚详细。但耳边倏然之间飘来六字之词:“外带也排队啊!”怔了3分钟,恍然随口而出:“现在市场上解决排队问题的软硬件很多啊!像微信预约排号点餐系统、到店现选、自助智能柜等等。”转念一想,现在的小程序不就能很好的解决这个问题吗?

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石帆传媒不光在场景营销中拔得头筹,也立志于夺得小程序领域中的黄金席位。特别是在餐饮领域中要以一往无前之态干掉排队环节,帮助商户更好的做好堂食+外带业务,将消费者在商户店门前烦闷的“还要等多久?”打掉;利用自家备受好评的石帆小程序智慧经营平台助力商户持续盈利,做一个不被外卖平台绑架的傀儡。

一句宏愿落下:“石帆传媒必将打穿堂食+外带的场景”!喧嚣此刻宁静了,唯有一双专注的目光凝视前方······

石帆传媒招募城市合伙人

鉴于自身先进的技术优势、成熟的管理团队和方案、线下流量爆发的巨大机遇,“石帆小程序”决定发力全国市场,现面向全国招募城市合伙人,石帆传媒期待与全国的合作伙伴们,携手开拓一片新天地。详情移步“平潭同城小镇”公众号直接联系招商负责人。

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相关问答

问:美团商家们你们美团,饿了么都抽几个点啊,求

答:大连锁基本都是17,%18,小连锁及美团独家20%,普通商户美团23%~25%


问:饿了么平台抽成多少?(1、在2线城市。2、需要蜂鸟配送)

答:这一次,韦太后钦点的皇后人选是从五品太守府里的嫡女,位卑权微,无力反抗,郁家出以下策,让庶出的女儿郁清尘代嫁入宫。


问:饿了么扣了我百分之十五的点,为什么还要扣佣金,佣金是什么?

答:佣金是券商扣的,而印花税是国家收的。


问:饿了么有人抽中6s吗

答:中不了的,中奖那哥们是饿了么的水军


问:饿了么的抽成好高,但是因为小程序的出现,有

答:这个可能性比较大。
首先,现在的外卖平台都是中心化的,这样弊病会慢慢显露出来;
而餐饮小程序是去中心化的,这样更能提高用户体验度。


问:饿了么,美团高抽成压力下,逼的小餐馆不得不这样做

答:抽成高,你可以涨点价格,水涨船高,让食客都放弃网络订餐,这种抽成需要多几家外卖平台!让市场回到理性当中。这种抽成让很多饭店只赚吆喝了,好无利润可言


问:加盟“饿了吗”什么条件,抽多少?

答:要有正规的营业执照,要符合基本的卫生标准。如果是商家自己配送的话一单收百分之五的服务费,如果是选择蜂鸟配送就要加多百分之12的配送费总计百分之17。


问:请问下做外卖的店家,跟饿了么还有糯米网合作,佣金他们抽取多少还有需不需要交什么费用,想了解一下

答:饿了么的跟平台合作会收费每笔交易金额的服务费,如果还需要派送,再增加收取派送费。就不用其它费用了。也可以做一些营销活动,比实体店便宜一些,发一些优惠券之类的。


问:请问大家知道,美团。百度,和饿了么外卖,谁的提成高吗。基本工资哪个更高一点!!送餐一天基本会有多少

答:这个可以一起做的如果你是商家可以同时在这些平台开店!
如果你要送货也可以同时做这些平台的单子!至于那个提成高是看一单的消费金额有多少了!基本提成差不多!可以用第三方软件抢单!你看见有提成高的可以马上抢走!我观察基本都是6到50不等一单提成!大部分在8到10元左右!
如果你你那里资源充足一天赚个500左右都没问题!我认识一个送餐的一天赚700多!不过他做了快1年了!和每个商家都很熟!